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Las recetas de israel laura

Estaré presentándote todas las recetas que durante todos estos años he recopilado.

TODAS LAS RECETAS TIENEN UNA HISTORIA QUE CONTAR

Llevo mas de 20 años aprendiendo de la gastronomía y su gente, cada plato tiene una historia que contar. Por eso lo plasmare todas las recetas en cada nuevo episodio.

como hacer pescado al horno estilo peruano

COMO HACER PESCADO AL HORNO ESTILO PERUANO

En esta ocasión te enseñare a hacer pescado al horno con verduras y papas. Este plato es una gran alternativa para sorprender en casa ya que es fácil, rápido y
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como preparar pollo a la brasa en casa

COMO PREPARAR POLLO A LA BRASA EN CASA

No hay peruano que no se resista al aroma y sabor del pollo a la brasa acompañado de papas crocantes y cremas, es por eso que es uno de los
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como preparar cuy a la brasa

COMO PREPARAR CUY A LA BRASA

Aprende a como preparar un rico cuy a la brasa El cuy es uno de los platos mas representativo del Perú, tiene un gran potencial gastronómico y es adaptado a cualquier
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rico plato de fricando de carne a la peruana

Fricandó de carne a la Peruana

Receta de fricandó de carne a la Peruana Nuestra siguiente aventura nos llevó hasta Chincha Alta en pueblo nuevo. Esta jugosa receta la prepararemos alrededor arboles de pecanas en medio
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Como preparar un Sudado a la italiana

Sudado a la italiana

Sudado a la italiana Vivo enamorado del Mediterráneo. Aunque soy limeño, en sus orillas terminé mi educación, me formé como cocinero y me consolidé como persona. Tanto es mi cariño
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Una trayectoria dedicada a aprender y crear nuevas recetas

Siempre los comensales me han preguntado por los secretos de mis recetas y en este apartado les enseñare todo lo aprendido en todos estos años.

Recetas de Israel Laura Chef

NACI PARA SER COCINERO

 Nací para ser cocinero.Tuve otros oficios, pero todo me llevó a la cocina, incluso la necesidad. Me formé en España, trabajé en restaurantes con estrellas Michelin. Viví la vanguardia española. Después de 15 años volví al Perú. Dicté en la USIL, la UPC y la UDEP. Trabajé en Don Ignacio, La Eñe, Chala y, luego, abrí el 550. Hoy conduzco, en TV Perú, “Con Sabor a Perú”, y dirijo los fogones de Kañete, mi nuevo restaurante. Esta es mi casa, que les resulte útil, sabrosa y divertida… como yo.

todas las recetas de israel laura en youtube

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